Værdigrundlag

Direktør Frans Stortelder:

Da jeg tog mine første skridt i kødbranchen for mere end 20 år siden, kunne jeg umuligt forudse den udvikling der ville finde sted. Ser jeg tilbage er det en fantastisk udvikling, der er sket.

Mest fremtrædende er uden diskussion den stærke tendens til koncentration.

I mellemtiden ser det ud til, at kødindustrien har taget den filosofi til sig, at den eneste vej til stabilitet er gennem udvidelse af produktionens størrelse, for på den måde at sænke omkostningerne. Vores industri der imod, er ikke bare en procesindustri med maskiner og installationer, der kan køre uafbrudt 24 timer i døgnet. Ca. 75% af omkostningerne kan henføres til råvarer og ca. 70% af resten kan henføres til arbejdskraft.

Derfor er det i ferskkød industrien en kombination af en effektiv organisation, faglig dygtighed og god markedsføring, der er nøglen til overskud. Det er min personlige erfaring fra mine 20 års karriere i kødindustrien, at de store virksomheder oftest mister flere værdier end de sparer i omkostninger, når de øger størrelsen.  Jutland Meat fokuserer meget på at skabe

værdier. Ud over at levere svinekød, giver det sig udslag i kundetilpassede kvaliteter, særlige udskæringer og logistisk støtte til kunderne. Normalt i kombination med hinanden.

Derfor definerer vi i kunde-til-kunde sammenhænge merværdi, som det at skabe nye åbninger og forretningsmuligheder for vores kunder og udvikle løsninger på deres flaskehalsproblemer.

Jutland Meat er en markedsorienteret virksomhed, der fuldt og helt fokuserer på kunderelationen i alle forhold. Kundernes ønsker er derfor det vigtigste for os.

Det er denne særlige filosofi, der også skaber merværdi i samarbejdet med svineproducenterne.

Personlige relationer, kort og let kommunikation i kombination med effektiv tilbagemelding fra slagteriet til leverandøren skaber ekstra værdi i forholdet mellem slagteri og svineproducent. Det ligger i vores gener, at gå efter det langsigtede partnerskab kombineret med fælles ansvar.  

Danmark er et fantastisk land når det gælder produktion af svinekød i en høj kvalitet. Landets landbrugsmæssige infrastruktur og traditioner, kombineret med det rene miljø og lav urbanisering, skaber en unik position i Europæisk sammenhæng. Desuden er den danske produktionskæde karakteriseret ved et meget højt integrationsniveau, og dansk svinekød er da også internationalt kendt for dets høje kvalitet.